Cum folosesc uleiul de cocos + reteta simpla de ciocolata de casa!

Dulciurile nu au fost niciodata punctul meu forte si mereu am incercat sa simplific cat pot de mult lucrurile. Nu pot face un tort supraetajat sau mai stiu eu ce prajitura sofisticata care necesita n ingrediente. Reteta aceasta mi-a venit in minte intr-o seara cand nu aveam nimic dulce in casa si totusi tanjeam dupa o bucatica de ciocolata. Uleiul de cocos ma astepta cuminte intr-un colt asa ca m-am gandit, ce-ar fi sa inlocuiesc untul din reteta traditionala de ciocolata de casa cu uleiul de cocos? Rezultatul ar fi mult mai sanatos si mai aromat!

1478244252190

Uleiul de cocos este ideal pentru alimentatie deoarece contine polifenoli si antioxidanti naturali, vitaminele A, C si E, vitamina K, fier si calciu. Ajuta la intarirea sistemului imunitar si la absorbtia elementelor nutritive. Imbunatateste nivelul colesterolului din sange iar procentului ridicat de acid lauric il recomanda in prevenirea bolilor de inima. Este bun chiar si in dietele de slabire!

1478243619622

Eu am doua variante de ulei de cocos, unul cu gust si miros, celalalt fara. Uleiul cu gust si miros se foloseste atat in prepararea retetelor raw cat si cele cu foc. Varianta fara gust poate fi folosita si la prajit, in locul uleiului normal. Il puteti adauga in cafea, smoothie-uri sau alte bauturi calde, in batoane energizante facute in casa, amestecat in iaurt sau pe paine, ca inlocuitor al untului. De asemenea il puteti adauga in prajituri, tarte, briose, clatite iar dulciurile vor fi mult mai gustoase!

Consistenta uleiului de cocos depinde in functie de temperatura la care este expus. La temperaturi reduse se solidifica, pe cand la contactul cu pielea se transforma in stare lichida. Ne putem folosi de el dupa preferinte pentru ca nu sufera modificari in urma schimbarii bruste de temperatura, ci isi pastreaza toate proprietatile.

1478243792593

Il folosesc si pentru uz cosmetic, nu numai in alimentatie. Dupa dus il intind pe tot corpul, pe pielea usor umeda. Imi place ca devine cremos, se absoarbe repede in piele si nu lasa acea pelicula uleioasa. Miroase absolut delicios iar pielea devine catifelata. Datorita proprietatilor antifungice si antibacteriene pe care le are il folosesc cu succes si dupa epilare, pentru a preveni iritatiile. Are un efect calmant si lasa pielea extrem de fina. Si pe post de demachiant se descurca bine si imi permit sa spun ca il compar chiar cu un demachiant bifazic. Nu-mi place sa-l transfer pe o discheta demachianta pentru ca am impresia ca il irosesc fara sens, ci il masez direct pe fata si pe ochi. Dizolva bine machiajul si elimina impuritatile. Imi lasa tenul curat si placut la atingere.

Insa cel mai des imi place sa-l folosesc ca masca tratament pentru par. il incalzesc putin, imi masez foarte bine scalpul cu el si apoi continui sa-l aplic pe toata lungimea parului, insistand pe varfuri care de regula sunt cele mai uscate. Ideal ar fi sa-l las sa actioneaze peste noapte insa de multe ori timpul nu-mi permite, asa ca incerc sa-l tin macar 2 ore. De fiecare data raman uimita de rezultate si imi pare rau ca nu reusesc sa fac acest tratament mai des. Ofera parului o stralucire aparte, un aspect ingrijit si pare mai sanatos.

Revenind la ciocolata noastra, reteta este foarte simpla. Am amestecat 1 parte ulei de cocos cu 1 parte praf de cacao. Practic masura v-o alegeti voi si astfel puteti controla cantitatea de ciocolata de casa pe care vreti s-o faceti. La o cana de ulei de cocos adaugati una de praf de cacao. Mai aveti nevoie de miere pentru a o face cat de dulce vreti (2-3 linguri) si putin extract sau esenta de vanilie.

Modul de preparare este si el simplu. Incalziti usor uleiul de cocos si adaugati pe rand restul ingredientelor, amestecand usor cu un tel. Daca vreti, puteti adauga bucati de fructe uscate, merisoare, goji, alune de padure, stafide sau stiu eu, scortisoara. Eu una nu sunt fan, de cele mai multe ori imi place sa o consum simpla asa ca am zis pas. Am turnat compozitia intr-o tava de silicon si am lasat-o la frigider cateva ore. Pentru ca de cand eram mica asociez ciocolata cu portocalele si nu prea le pot manca separat, am pregatit repede si cateva coji de portocale confiate si zaharisite. Am spalat portocala foarte bine cu detergent si am taiat coaja folosind peeler-ul, acel cutit pentru curatarea legumelor. Le-am taiat in fasii subtiri si le-am pus la fiert in apa cu zahar. Cantitatea de apa si zahar trebuie sa fie egala cu cea de coji de portocala. Cand portocalele s-au fiert si siropul s-a format, e gata sa o luati de pe foc. Pentru a zaharisi o parte din ele, am scos cateva la racit pe o farfurie si le-am tavalit in zahar tos. Si gata, e foarte simplu! Ciocolata este de-li-cioa-sa, va spun! Cremoasa si are un gust intens de cacao.

1478244252190

Uleiul de cocos premium Bio (pe care il gasiti aici) este 100% pur, 100% natural si 100% vegan. Este obtinut exclusiv din nuci proaspat culese iar uleiul este extras in maximum 72 de ore! Este virgin si nerafinat, ceea ce-l face perfect pentru prepararea retetelor raw si nu numai.

Voi la ce mai folositi uleiul de cocos? Ce retete pregatiti cu el? 

Advertisements

24 thoughts on “Cum folosesc uleiul de cocos + reteta simpla de ciocolata de casa!

  1. Sara ' s Universe says:

    Arata tare apetisanta reteta ta ! O idee buna de desert sanatos ! Eu folosesc uleiul de cocos la clatitele cu lapte de soia sau la briose . Il folosesc ca si masca pentru par dar asemenea tie , nu il utilizez cat de des as vrea , desi intr-adevar rezultatul este chiar surprinzator de benefic pentru parul mai ales uscat ! Numai bine si multumim de reteta ! 🙂

    Like

  2. ancapapp says:

    Eu am folosit uleiul de cocos in bucatarie doar la granola, dar pentru uz cosmetic il folosesc constant, mai ales pentru par :D. Reteta ta de ciocolata suna foarte interesant, ar trebui sa o incerc si eu ca si asa vin sarbatoriile 😀

    Liked by 1 person

  3. Ira says:

    Eu l-am folosit multa vreme la mancare, mai ales atunci cand aveam nevoie sa prajesc ceva. Insa m-am dezobisnuit de acest obicei cand mi s-a terminat borcanul. Trebuie sa cumpar iar 😀
    Arata bine ciocolata ta!

    Liked by 1 person

  4. Andres says:

    Dacă ai ști cât am căutat articolul ăsta. Uitasem pe ce blog era! 😀 Noroc cu grupul și searchul de acolo. 😀

    Așa, mi-am luat ulei de cocos. L-am folosit aseară prima dată, pentru față. E minunat!
    Voiam să te întreb de partea cu părul, ar trebui să îl încălzesc puțin înainte de a-l întinde pe păr? Are consistență solidă cel pe care îl am. Încă ceva, dacă îl dau și pe scalp, nu îl îngrașă?

    Mulțumesc!

    Liked by 1 person

    • Elena from Life Makeup and Beauty says:

      Ma bucur mult sa aud asta!! 🙂 Pentru par sa stii ca da, eu il incalzesc pentru ca am impresia ca-l hidrateaza mai bine. Cu scalpul nu am avut niciodata probleme, ba din contra, uleiul de cocos ajuta si impotriva matretii. Dupa ce ma usuc, parul devine foarte moale si stralucitor, nicidecum gras. Ce-i drept, iti trebuie un sampon care curata foarte bine parul, unul cu agenti de curatare ceva mai duri, nu unul hidratant. Te pup!

      Like

  5. Ema says:

    Wooooow, ador uleiul de cocos, iar reteta ta de ciocolata m-a dat gata! Eu il folosesc predominant in cosmetica, mi-a inlocuit 3 sferturi din produsele pe care le foloseam inainte. E genial! Mai fac si batoane de cereale, de unde nu lipseste. Iar eu il tin pe par o noapte intreaga, iar in zilele cand stau acasa, clar imi aplic pe par ulei de cocos. Nu folosesc altceva pentru imgrijirea parului, dar sunt si printre norocoasele care nu il streseaza(nu il usuc, nu il intind decat rar, nu il vopsesc, e foarte negru)

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s